Bière & Cidre 875

La bière, vous l'aimez de qualité et consignée ? Alors vous êtes au bon endroit ! Grâce à Le Fourgon, il est possible de déguster de nombreuses bières en bouteilles consignées : il y en a pour toutes les saveurs ! Vous souhaitez offrir un cadeau ? Il vous suffit de sélectionner plusieurs bières provenant de différentes brasseries du coin, et d’en faire un coffret ! De la blonde à l'ambrée en passant par la bière aux fruits pour les palais plus sucrés, nous nous occupons de la livraison de toutes vos bouteilles de bières consignées préférées à domicile ! Nous avons même certaines spécialités en fonction des périodes de l'année, alors restez à l'af-fût !

Découvrez notre recette de crêpes à la bière.

Tout savoir sur cette boisson

Origine de la bière

L'origine de la bière remonte à une période très ancienne de l'histoire de l'humanité. On estime que la bière est l'une des premières boissons alcoolisées produites par les humains, qui date de milliers d'années avant notre ère.

Selon les dires, la bière aurait été produite pour la première fois par des civilisations anciennes du Moyen-Orient, notamment les Sumériens et les Babyloniens, il y a environ 5 000 à 6 000 ans. La bière était fabriquée à partir de céréales comme l'orge et l'orge sauvage, qui étaient fermentées dans de l'eau pour créer une boisson alcoolisée.

Découvrez également nos cidres.

Qui a inventé la bière ?

Au fil des siècles, la production de bière s'est répandue dans le monde entier. De nombreuses cultures ont développé leurs propres méthodes de brassage et de fermentation (ajout de houblon, etc). Il est donc difficile de dire qui a véritablement inventé la bière, car elle a évolué de manière indépendante dans de nombreuses régions du monde.

Découvrez nos conseils pour déguster une bière comme un expert.

Combien de calories apporte la bière ?

Le nombre de calories dans la bière dépend du type de bière et de sa teneur en alcool, ainsi que de la quantité consommée. Généralement, les bières légères ont moins de calories que les bières plus fortes.

Notre estimation se base autour d'une bouteille en verre classique de 33cl. Une bière légère a généralement entre 90 et 110 calories, une bière blonde a entre 150 et 200 calories, une bière ambrée ou ale entre 150 et 250 calories, et les bièrs plus fortes telles que les stouts impériaux ou les bières belges à haute teneur en alcool, peuvent contenir plus de 300 calories.

Attention, ces chiffres sont des estimations générales et varient en fonction de la marque et de la recette de la bière.

Blonde, blanche, brune, rouge : les bières en verre consigné disponibles chez Le Fourgon

Pour ceux qui ne le savent pas, il existe évidemment différentes saveurs de bières en fonction de leur brassage. Il y a des bières blondes, brunes, blanches, et des bières rousses.

• Les bières blondes sont brassées avec des malts d’orge pâle, ce qui donne d’ailleurs l’aspect clair de cet alcool.
• Les bières blanches, autrement appelées bières de blé, sont brassées avec des malts d’orge pâle mais aussi de blé.
• Les bières rousses, autrement appelées bières ambrées, sont quant à elles brassées avec des malts torréfiés. C'est d'ailleurs ce qui donne de l'amertume à la bière ambrée, que l’on ne retrouve pas chez la bière blonde par exemple.
• Enfin, en ce qui concerne les bières brunes, ces dernières sont brassées avec des malts bruns, fortement torréfiés, ce qui leur donne cette couleur très foncée, voire noire.

Chez Le Fourgon, nous avons une grande sélection de produits en verre consigné à vous proposer. Vous avez donc la possibilité de bénéficier d’une livraison à domicile de toutes vos bières préférées, quelle que soit la saveur ! D’autant plus que sur notre site, il est fréquent que vous trouviez certaines de nos bières en promotion. Enfin, à certaines périodes de l’année, nous mettons en avant certaines offres, durant lesquelles vous avez la possibilité d’obtenir un verre, pour l’achat de 3 bouteilles de bières consignées provenant de la même marque.

Découvrez aussi nos bières fruitées.

Comment est fabriquée la bière ?

Chaque brasserie à sa propre méthode de production, mais généralement, la fabrication de la bière classique s'effectue avec les mêmes ingrédients de base tels que l'eau, le malt d'orge, le houblon et la levure. Les principales étapes de fabrication de la bière sont : le maltage, le brassage, la filtration, la femrentation, la maturation, la clarification et la carbonatation ainsi que la mise en bouteille en verre.

Il existe de nombreuses variations et techniques spécifiques à chaque style de bière (ambrée, blonde, IPA, etc) ce qui permet de créer une grande variété de saveurs, d'arômes et de caractéristiques. Le processus de brassage peut considérablement varier d'une brasserie à l'autre.

Quelle est la meilleure bière du monde ?

Chaque année a lieu le concours international de la bière : les World Beer Awards. Depuis 2007, des jurys se réunissent pour juger les bières provenant de tous les pays du monde. Ces dernières seront jugées sur leurs saveurs, ainsi que sur le design de leurs bouteilles. En 2022, c’est l’Anosteké Blonde provenant de la brasserie artisanale du Pays Flamand qui a été élue meilleure bière du monde ! Ce n’est d’ailleurs pas la première fois que cette bière blonde est sacrée meilleure bière, puisque c’était déjà le cas en 2021.

Le saviez-vous : ce produit est en vente sur notre site internet ! Et oui, la brasserie ayant créé la meilleure bière du monde pensent à la planète et s’inscrivent dans cette démarche écologique qu’est la consigne. Vous avez donc l’opportunité de vous faire livrer cette bière de garde refermentée en bouteille, dorée et légèrement trouble gratuitement à domicile. Cela vous permettra de la goûter si vous ne l'avez pas déjà fait, ou de l’offrir en cadeau de Noël à certains membres de votre famille qui ne connaitraient pas. Commandez la en grande quantité !

Quels sont les meilleurs types de bières ?

Contrairement à la meilleure bière au monde, il n y a pas d'élection du meilleur type de bière. Il s'agit d'un choix difficile, puisque cela dépend évidemment des préférences personnelles de chacun. Mais pour faire votre propre choix, voici une petite présentation des différents types de bières populaires qui existent :

• La lager : il s'agit du type de bière le plus populaire au monde. Les lagers sont caractérisées par une fermentation basse à des températures plus fraîches. Il s'agit de bières rafraîchissantes et souvent légères en termes de saveurs. Les pilsners, les helles et les amber lagers en sont des exemples.
• La bière Ale : ces dernières sont brassées à des températures plus élevées que les lagers, d'où le fait qu'il y ait une plus grande variété de saveurs et d'arômes. Les ales comprennent des styles comme les India Pale Ales (IPA), les stouts, les porters et les brown ales. Les IPA sont particulièrement populaires pour leur amertume et leurs notes de houblon.
• La bière blanche : les blanches, également connues sous le nom de witbiers ou hefeweizens, sont légères et rafraîchissantes, avec des notes d'agrumes et d'épices.
• La stout : les stouts sont des bières sombres et riches, souvent caractérisées par des notes de café, de chocolat et de malt rôti. Les stouts impériaux, les oatmeal stouts et les milk stouts sont des sous-catégories populaires. On les apprécie notamment durant la période de Noël.
• La sour : il s'agit de bières de tradition belge caractérisées par leur acidité, qui est le résultat de la fermentation effectuée par des lactobacilles. Souvent, le moût est exposé à l'air ambiant, ce qui permet aux organismes présents dans l'environnement de le coloniser. Par la suite, le moût est utilisé pour créer diverses recettes, notamment l'ajout de fruits ou le vieillissement en fûts pour produire des bières telles que la lambic ou la gueuze.

Bien sûr, parmi tous ces types de bière, il est tout à fait possible d'en trouver qui sont bio. Il ne s'agit pas d'une catégorie spécifique de bière, mais plutôt d'une approche de production qui peut être appliquée à chacun de ces styles de bière. Une bière bio est brassée en utilisant des ingrédients biologiques, c'est-à-dire des ingrédients cultivés sans l'utilisation de pesticides chimiques ni d'engrais synthétiques. Les brasseurs bio se concentrent également sur des pratiques de production durables et respectueuses de l'environnement.

PS : si vous ne buvez pas d'alcool ou ne pouvez simplement pas en boire, nous avons ce qu'il faut avec notre sélection de bière sans alcool.

Quelles sont les différentes marques et saveurs de bières ?

Il existe énormément de marques de bières très connues, telles que Hoegaarden, la Heineken, la Stella Artois, la Desperados, ou encore la bière préférée des français : la Leffe. Ces bières ne sont pas toutes disponibles sur notre site internet, puisque nous vendons uniquement des produits consignés. Par exemple, la bière blonde de la marque Heineken n’est pas encore passée à la consigne, c’est pourquoi vous ne pouvez pas la trouver en ligne pour le moment.

Cependant, nombreux sont les brasseurs qui ont choisi de passer à la consigne sur certaines de leur bières. En commandant chez Le Fourgon, vous pouvez donc vous procurer les différents produit des marques suivantes sans aucun problème : la Hoegaarden Blanche en 33cl, la Leffe blonde ainsi que la Leffe de Noël en 33cl, et le fût de 6L de Leffe Ruby, un fût de 6L de bière blonde Stella Artois, la desperados blonde en 33cl.

Tous ces produits sont évidemment consignés, et éligibles à la livraison gratuite à domicile ! Plus besoin de se déplacer en boutique désormais ! D'autant plus que nous vendons également de nombreuses autres marques de bières, moins connues, qui proviennent de producteurs plus locaux. Vous pouvez par exemple retrouvez des bières consignées Moulin d’Ascq pour les Nordistes, La Canute Lyonnaise pour les Lyonnais, ou encore la brasserie Nautile pour les habitants de l’Ouest !

Alors, qu’attendez-vous pour déguster l’une de nos nombreuses bières consignées ? N’hésitez plus et passez commande !

Découvrez nos bières triples.

La consigne sur les bières belges

Et oui, la consigne pour les bières est un symbole de la culture belge. Elle est un élément important de l'identité belge, et est souvent associée à la convivialité et au partage. Opter pour la consigne pour les bières belges, c'est soutenir la préservation de l'environnement tout en savourant des breuvages de qualité.

Et, chez Le Fourgon, nous célébrons la riche tradition brassicole belge en vous proposant une sélection exceptionnelle de bières consignées en provenance de ce pays renommé pour sa passion de la bière. La Belgique, berceau de nombreuses brasseries emblématiques, offre une diversité de saveurs et de styles que vous pouvez désormais déguster, tout en participant à notre engagement écologique grâce à la consigne.

Lire notre article "Les bouteilles de bière consignées : la solution durable !"