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Hirsch Hefe Weisse
Hefeweizen
Brasserie Hirsch
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Brasserie Hirsch
La brasserie familiale Hirsch, fondée en 1782, est basée en Allemagne dans le Bade-Wurtemberg, là où la Forêt-Noire tutoie le Jura Souabe. Leur philosophie repose sur le mariage entre l’amour de la bonne bière et l’amour des hommes et femmes qui font vivre ce bien noble breuvage. La brasserie Hirsch s’engage à vous fournir des bières exemptes d’arômes artificiels, de colorants, de stabilisateurs et d’émulsifiants ou encore de conservateurs. Leurs matières premières sont issues de la production locale. Ils se fournissent en céréales et houblons aux portes de la brasserie. En ce qui concerne l’eau et les levures, elles proviennent directement de la source et de leur propre culture de levures chez eux à Wurmlingen, en Forêt-Noire. La satisfaction gustative procurée par la bière Hirsch se mesure aux nombreuses et régulières distinctions décernées à la brasserie par des jurys nationaux et internationaux. Qu'elles soient blondes ou blanches, à fermentation haute ou basses, les bières de la brasserie Hirsch révèlent l'essentiel : le goût.
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