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Lindemans Kriek Rouge

Lambic

Brasserie Lindemans

Description

Pour la réalisation de cette Kriek, la brasserie utilise un filtrat de griottes fraîches afin de recueillir toute l'intensité de l'arôme naturel de cerise. La macération de ce dernier avec le lambic dure trois jours pour ensuite laisser place à une fermentation spontanée de la bière. Une refermentation de la bière se produit en bouteille.

Cette bière à la robe rouge claire et la mousse rose dévoile de doux arômes de cerises. En bouche, un mélange de saveurs boisées, de cerises et de fruits est perceptible. On décèle également une légère acidité qui permet d'apporter toute la rondeur à cette bière.

La Kriek Lindemans peut être aussi bien servie en apéritif qu'en accompagnement d'un plat à base de fromage de chèvre. Elle peut également être utilisée comme base de sorbet à la cerise.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit (18) ans des boissons alcoolisées est interdit. Déconseillé aux femmes enceintes.

Caractéristiques

Couleur	Rouge
Style	Rouge aromatisée
Profil de la bière	Fruitée, Aromatisée, Floral, Boisé
Arômes	Fruits, Cerise, Houblons
Température de service	5°C - 6°C

Beaucoup moins
de déchet

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Beaucoup plus
de local

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le jour même

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Le retour de
La consigne

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Brasserie Lindemans

Lindemans est une brasserie familiale belge établie à Vlezenbeek, une commune du Brabant flamand. Elle produit des bières lambics (bière à fermentation spontanée). Ils abordent de manière contemporaine la riche tradition du lambic et les méthodes brassicoles du biotope unique de la vallée de la Senne.
Leurs bières sont authentiques. Elles ont un caractère spécifique et singulier, et offrent au consommateur des expériences gustatives uniques.

Lindemans Kriek Rouge

Lambic

Brasserie Lindemans

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