Type de sol: Argilo-calcaire et caillouteux
Récolte: Manuelle
Vinification: Raisins égrappée, fermentation alcoolique en cuves béton avec remontages. Les températures sont maîtrisées pour préserver un maximum d’arômes
Si vous avez déjà rencontré Marie-Paule, vous savez à quel point c’est une amoureuse de la nature. Vigneronne Oé depuis nos débuts et située à Ribaute, elle nous accompagne dans l’élaboration de ce délicieux Languedoc rouge, assemblage de Syrah, Grenache et Carignan pour vous transporter dans les garrigues dès la première gorgée. Cette bouteille de vin bio est exquise avec une moussaka végétarienne. Pour plus d’accords mets et vins, rendez-vous sur notre blog.
Il est produit en France et mis en bouteille pour Oé à 69400-114.