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Brasserie Bendorf (Alsace)

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Brasserie Bendorf (Alsace)

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Bendorf est une microbrasserie implantée dans le quartier de Neudorf à Strasbourg en Alsace.
Créée en 2013 la brasserie Bendorf est aujourd’hui composée de six personnes.
Notre but est d’explorer toutes les possibilités de création : bières houblonnées, fermentation haute, basse ou mixte, bière acide, avec des fruits, vieillissement en barrique, de 0,9% à 16%
Notre démarche se veut qualitative et durable, c’est pourquoi toutes nos matières premières sont certifiées biologique et en grande partie locales. Nos bouteilles sont consignées et conditionnées en caisses réutilisables. Enfin, nous avons mis en place un système de récupération d’eau pour réduire notre consommation.

Localisation : Strasbourg - Neudorf (67)
 
Bière d'Alsace