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La Brasserie de la Bizhhh est une brasserie créée en 2017 par Mickaël Legendre. Après 25 années en tant que barman, Mickaël s'est autofinancé pour monter sa brasserie à proximité de la capitale bretonne. Située sur la commune de Le Rheu, non loin de Rennes, dans le département d’Ille-et-Vilaine, elle produit plusieurs bières exclusivement brassées à partir de matières premières d’origine biologique. Son nom, la Bizhhh, est la contraction de Bise et Breizh, de quoi évoquer encore et toujours l'identité bretonne de cette brasserie