La Saint Alphonse Blanche est une bière pur malt, avec une grande proportion de malt de froment, ce qui lui confère légèreté en bouche et un petit côté acidulé.
Brassée sans apport d’épices, les arômes fins et délicats de cette bière proviennent des houblons anglo-saxons soigneusement sélectionnés par nos brasseurs. La puissance aromatique des houblons confère à cette bière d’été un pouvoir rafraichissant incomparable.