Vous venez de vous arrêter au pied du mont Ventoux, plus célèbre pour le cyclisme que pour le vin. Néanmoins le Château La Croix des Pins a été l’un des tout premiers domaines à obtenir le label BIO en 1998. Depuis 2010, le domaine datant du XVIe siècle est emmené par Jean Pierre Valade. Avec son équipe, il va redonner vie au Château et rechercher l’excellence dans l’élaboration de ses vins bio.
Belle couleur rouge pourpre, il développe des notes aux senteurs provençales, de tapenade, de poivre noir et de cassis. Ce vin accompagnera parfaitement tous les plats provençaux aux aromates.