Utilisée en pâtisserie, cette poudre d’amande apporte une texture fondante et une saveur délicatement douce à toutes vos préparations. Elle est idéale pour enrichir une pâte à tarte, un appareil à gâteau, ou encore pour confectionner des macarons, des financiers ou une frangipane maison. Un ingrédient incontournable pour des desserts gourmands et raffinés.