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Ferme Brasserie la Soyeuse

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Leur raison d'être
« Proposer des bières locales de qualité dont la fabrication cause un impact moindre sur l’environnement ». Depuis leur création en 2003, l’éco-responsabilité est au cœur de leur démarche et ils poursuivent leur développement dans le respect de ces valeurs et de leurs engagements.

L’agriculture biologique
Leur premier engagement environnemental est bien entendu la partie agricole de la brasserie ainsi que l’approvisionnement en matières premières 100% issues de l’agriculture biologique.
Nos parcelles, situées à moins de 10km de la brasserie, sont respectées grâce à des techniques de cultures naturelles : couverts végétaux pour la nourriture des sols, labours peu profonds pour favoriser la vie de la terre et réduire l’impact énergétique, aucune irrigation artificielle.

L’énergie
Depuis 2017, ils sont adhérents à Enercoop et producteur d’électricité via les panneaux photovoltaïques installés sur le toit de la brasserie. 

L’ultra local
Outre les champs situés autour de la brasserie, ils livrent uniquement en direct, sans passer par des distributeurs, et uniquement dans des points de ventes situés à une heure maximum de la brasserie.