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La brasserie CAMBIER est une brasserie urbaine de bières artisanales située à Croix à proximité de Lille dans le Nord. Elle a pour vocation de réintroduire la fabrication de la bière au plus près des consommateurs. La brasserie a la particularité d’être ouverte au public : elle dispose d’un espace d’accueil avec bar qui en fait un lieu de partage et de convivialité. Des visites tous les samedis permettent de faire découvrir au plus grand nombre les différents types de bières ainsi que la manière de les fabriquer et de les déguster. 

La brasserie CAMBIER brasse deux marques de bière : la MONGY et la CAMBIER, des bières "plurielles" que vous retrouverez déclinées en de nombreux styles de bières (ex: Blonde, Triple, India Pale Ale).

La MONGY rend hommage à Alfred Mongy, figure emblématique de la 2ème révolution industrielle, qui a donné son nom au tramway de la métropole lilloise (qui passe par la commune de CROIX où est implantée la brasserie).

La gamme CAMBIER est quant à elle constituée uniquement de bières en édition limitée : 1 à 2 brassins par mois. Ces bières sont brassées selon l'inspiration du moment et permettent d'expérimenter de nouvelles techniques de brassage.