L'épicerie en vrac day by day située à Lyon est la 70 ème boutique de la marque. Aude Hoizey, en est la gérante. Ses différentes expériences l'ont amenée à développer son envie de "faire bouger les choses", d'être actrice du monde d'aujourd'hui, mais aussi de celui de demain.
Grâce à la sensibilisation de quelques amies, Aude a pris conscience de la quantité astronomique d'emballages inutiles jetés chaque jour. Elle a donc réduit ses déchets, changé sa façon de consommer, mais elle ne souhaitait pas s'arrêter là.
C'est en découvrant un magasin day by day et le concept de produits 100% en vrac, sans emballages superflus et en quantité à la demande qu'Aude a eu envie de rejoindre le réseau. Elle est fière de progresser chaque jour dans la réduction de ses déchets, et de pouvoir accompagner grâce à son épicerie day by day, ceux qui le souhaitent aussi.