La Brasserie du Goulot est la dernière née des brasseries Roubaisiennes. En effet, ils ont ouvert en Juillet 2020. Leur volonté est de réintégrer des brasseries de proximité en s’implantant au coeur des commerces : on va chercher sa baguette chez le boulanger, sa viande chez le boucher et donc sa bière chez le brasseur du coin. Le but est de revenir à une consommation locale avant tout. C’est pourquoi, vous ne trouverez ces bières que dans un périmètre d’une dizaine/quinzaine de kilomètres autour de Roubaix.