Le pur jus de pommes bio de l’ESAT Val de Vay, est pressé sur site, à partir d’un mélange de différentes variétés de pommes ( Dalinnette, Story, Idared, reinette d’Armorique), issues de vergers locaux conduits en Agriculture Biologique. Le pur jus se caractérise par la présence de pulpe, liée à sa méthode de pressage, ce qui conserve et réhausse les arômes de la pomme.
Conseil de dégustation : agiter avant consommation.