Le jus pomme-citron bio de l’ESAT du Val de Vay, est pressé sur site à partir de différentes variétés de pommes ( Dalinnette, Story, Idared, Reinette d’Armorique), issues de vergers locaux conduits en Agriculture Biologique. Les citrons utilisés sont originaires d’exploitations agricoles biologiques. Le pur jus se caractérise par la présence de pulpe, liée à sa méthode de pressage, ce qui conserve et réhausse les arômes des fruits. Le citron apporte une saveur acidulée procurant une sensation de
fraîcheur.
Conseil de dégustation : Agiter avant consommation