75cl 14%
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Sud-Ouest, IGP Côtes Catalanes
Domaine Rière Cadène
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Domaine Rière Cadène
Le Domaine c'est le fruit d’une histoire, de rencontres et de leur travail quotidien. A travers ces pages, ils espèrent vous dire qui ils sont, quelle est leur conception du vin et leur modeste ambition.
Le vin rassemble. On l’aime autant pour le plaisir sensoriel qu’il procure que pour l’histoire qu’il raconte. Celle des vignes qui l’ont fait naître, du vigneron qui l’a élevé.
Certains voudraient aborder le vin du côté la chimie : SO², H2SO4, C2H6O… Pour le Domaine Rière Cadène, la beauté du métier est ailleurs. Alors prenons d’abord le temps de faire connaissance…
Avant de reprendre le domaine familial, Laurence et Jean-François voulaient cultiver des fleurs. Ils avaient déjà l’âme paysanne et ce premier amour horticole a probablement influencé leur approche du vin. Élégance. Avant de se convertir au métier de vigneron, Guillem sillonnait l’Afrique. Tentation du grand large. Formation chez les Bourguignons, puis retour aux racines. Deux agriculteurs aguerris et un regard neuf. Des parcours croisés qui font la richesse du Domaine !
Le vin rassemble. On l’aime autant pour le plaisir sensoriel qu’il procure que pour l’histoire qu’il raconte. Celle des vignes qui l’ont fait naître, du vigneron qui l’a élevé.
Certains voudraient aborder le vin du côté la chimie : SO², H2SO4, C2H6O… Pour le Domaine Rière Cadène, la beauté du métier est ailleurs. Alors prenons d’abord le temps de faire connaissance…
Avant de reprendre le domaine familial, Laurence et Jean-François voulaient cultiver des fleurs. Ils avaient déjà l’âme paysanne et ce premier amour horticole a probablement influencé leur approche du vin. Élégance. Avant de se convertir au métier de vigneron, Guillem sillonnait l’Afrique. Tentation du grand large. Formation chez les Bourguignons, puis retour aux racines. Deux agriculteurs aguerris et un regard neuf. Des parcours croisés qui font la richesse du Domaine !
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