La Ducassis Bio est une bière au jus de cassis. Elle est légère, faible en alcool, et le cassis lui confère des notes délicatement sucrées et fruitées.
La Ducassis Bio a été conçue par la Brasserie des Légendes en réponse à la demande de ses clients d’avoir une bière bio, sans gluten, et fruitée de fermentation naturelle. Son nom est un joli mot-valise : il provient de la conjonction de Ducasse (la fête folklorique populaire d’Ath) et de cassis.