C'est qui ce Baron ?
La brasserie Au Baron possède plusieurs bières : la Cuvée des jonquilles, la Saison St Médard, la Noblesse oblige, la Old Man Winter, la Bon Vivant et la Lèse majesté.
Du brassage à la dégustation, plus de 6 semaines sont nécessaires pour la fabrication de leurs bières. Toutes leurs bières subissent une refermentation en bouteille dans leurs cuves. Cette brasserie authentique cultive sa propre souche de levure de haute fermentation qui signe chacune de leurs bières d'un goût unique.
Cette brasserie est également engagées dans une démarche RSE : l'ensemble de leurs bouteilles sont réemployées, leurs résidus de brassage sont offerts à un éleveur local pour nourrir son bétail et la totale des déchets cartons et plastiques sont recyclés. Un partenaire qui fait sens dans la démarche Le Fourgon !