La Brasserie est installée au 70 bis avenue du Maréchal Joffre (route de Raissac), à Lavelanet- Ariège-Pyrénées.
Ils produisent de la bière artisanale, à partir de matières premières issues de l'agriculture biologique (malt et houblon) et ils possèdent la certification "Bio" pour leurs bières, établi par Ecocert.