Situation géographique : La brasserie de Chimay est une brasserie située à l'abbaye de Scourmont, un monastère trappiste à Chimay, Hainaut, Belgique, l'une des quatorze brasseries dans le monde qui produisent de la bière trappiste.
Leurs bières sont produites au sein même de l'abbaye sous la supervision des moines de l'abbaye et l'essentiel des revenus est destiné à des oeuvres à caractère social.
Bières produites : Ils font trois ales: Chimay Rouge, Chimay Bleue et Chimay Blanche.