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Château Saincrit Bordeaux Blanc

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Château Saincrit

Château Saincrit

Après 10 années passées en tant qu’assistante de direction dans un groupe de vins et spiritueux, Florence Prud'Homme change de vie et rachète le Château Saincrit. À l’origine le château exploitait 4,5 hectares de vignes, aujourd’hui : près de 23 hectares. Elle produit du vin rouge, du blanc et du rosé.

Elle n'est pas devenue vigneronne sur un coup de tête ! C’est une décision mûrie, une passion. Son goût prononcé pour la nature, le travail de la terre et sa volonté d’y vivre au plus près, l’attirait chaque jour dans cette voie.

C’est en 2003 qu'elle reprend le Château Saincrit, une propriété existant depuis trois générations. Reprendre un vignoble est un véritable challenge, car on doit s’adapter à lui, sans nier son passé. La manière dont il a été conduit pendant toutes ces années mérite un temps d’observation, qui se fait au rythme des saisons… Un peu comme un mariage.

Pour lui offrir à lui et à vous le meilleur, elle travaille à une conversion biologique depuis 2015, en attendant le vignoble est certifié HVE 3. L’environnement est une ressource à préserver, indispensable à la pérennité de toute une profession.