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75cl 12%

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Champagne Extra Brut Bio J. Perrier Destockage -20%

Champagne, AOP Champagne

Joseph Perrier

Description

Ce champagne présente une robe or pâle laissant s’échapper de fines bulles lumineuses.

"À travers cette Cuvée Royale Extra-Brut Bio, nous avons voulu retranscrire la pureté et l’authenticité de notre vignoble cultivé en agriculture biologique !"

L’impact écologique de cette cuvée a également été limité par la création d’une étiquette sur papier recyclé à base de résidus de raisins et par la réalisation d’une coiffe avec un complexe biosourcé.

Caractéristiques

Appellation	AOP Champagne
Type	Extra Brut
Robe	Jaune or
Cépages	37% Chardonnay, 42% Pinot Noir, 21% Pinot Meunier
Degré d'alcool	12%
Note de dégustation	Le nez est d’une belle complexité, tout en finesse. On peut sentir de délicats arômes de fruits exotiques, un mélange subtil de papaye, de mangue et de goyave auquel se mêlent citron confit et agrumes. Enfin, en bouche, on ressent une attaque vive et franche, avec des notes de fruits jaunes telles que la nectarine et la mirabelle parfaitement sucrées. Une cuvée gourmande avec du corps et un bel équilibre !
Accords mets/vin	Un vin qui accompagnera idéalement vos apéritifs mais qui se mariera également avec vos plats d’huîtres, vos poissons ou encore vos repas à base de viande blanche.
Conseil de service	Servir entre 16 et 18°.
Conseil de conservation	À conserver en cave, à l’abri de la lumière et à température constante. À rafraîchir dans un seau à glace 20 minutes avant de le servir. À déguster à 8-10°C.
Type de producteur	Négociant

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de déchet

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Joseph Perrier

Ils s'appellent Perrier, Pithois et Fourmon et se succèdent de père en fils depuis six générations. Joseph Perrier est une authentique maison familiale indépendante situé en bordure de Marne. Leur objectif n'est pas d'accroître leur production mais de continuer à faire de belles choses en petite quantité tout en respectant l'environnement.

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