Ce champagne présente une robe or pâle laissant s’échapper de fines bulles lumineuses. Le nez est d’une belle complexité, tout en finesse. On peut sentir de délicats arômes de fruits exotiques, un mélange subtil de papaye, de mangue et de goyave auquel se mêlent citron confit et agrumes.
Enfin, en bouche, on ressent une attaque vive et franche, avec des notes de fruits jaunes telles que la nectarine et la mirabelle parfaitement sucrées. Une cuvée gourmande avec du corps et un bel équilibre !
"À travers cette Cuvée Royale Extra-Brut Organic, nous avons voulu retranscrire la pureté et l’authenticité de notre vignoble cultivé en agriculture biologique !"
L’impact écologique de cette cuvée a également été limité par la création d’une étiquette sur papier recyclé à base de résidus de raisins et par la réalisation d’une coiffe avec un complexe biosourcé.