75cl 12%

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Champagne Brut Nature J. Perrier

Champagne, AOP Champagne

Joseph Perrier

Description

À l’origine, le producteur a voulu créer un Champagne très expressif, sans sucre, d’une grande pureté. La base de vendange 2013, marquée par une fraîcheur exceptionnelle, vieillie de 72 mois permet à ce Champagne de trouver l’équilibre parfait entre rondeur et puissance.
La Cuvée Royale Brut Nature arbore une robe d’un or vermeil soutenu, avec une mousse fine.

Caractéristiques

Appellation	AOP Champagne
Type	Brut Nature
Vieillissement	72 mois en cave
Robe	Or vermeil soutenu, avec une mousse fine
Cépages	62% Chardonnay, 14% Pinot Noir, 24% Pinot Meunier
Degré d'alcool	12%
Note de dégustation	L’attaque est vive avec des arômes de fruits blancs (pomme, poire) et de fruits jaunes (pêche, brugnon) mêlés à la fin par des saveurs poivrées. De délicats arômes floraux de rose et de pivoine ressortent et se poursuivent avec d’intenses fragrances épicées.
Accords mets/vin	Parfait lors d’un apéritif plein de fraîcheur. Ce vin accompagne aussi parfaitement les poissons crus et les crustacés. Il est idéal pour sublimer les plats d’inspirations asiatiques.
Conseil de service	À déguster entre 12 et 14°C
Conseil de conservation	À stocker à l'abri de la lumière ou dans une cave

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Joseph Perrier

Ils s'appellent Perrier, Pithois et Fourmon et se succèdent de père en fils depuis six générations. Joseph Perrier est une authentique maison familiale indépendante situé en bordure de Marne. Leur objectif n'est pas d'accroître leur production mais de continuer à faire de belles choses en petite quantité tout en respectant l'environnement.

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