Bonsigne est né de la volonté de Candice Bignot et Emmanuelle Froger de faire bouger les choses dans l’évènementiel. Ces dernières souhaitent montrer aux Français qu’il est possible d’organiser une fête zéro déchet en mangeant de bonnes choses. C’est la raison pour laquelle Candice et Emmanuelle ont décidé de lancer le premier service traiteur engagé.
Le principe : remettre au goût du jour la consigne avec des produits locaux en bocaux pour l’apéro, mais pas seulement ! Bonsigne est également un traiteur végétarien zéro déchet pour tous les moments de la journée (repas du midi en bocaux, les petits-déjeuners, …). Tous les produits sont artisanaux, locaux, avec une logistique totalement zéro déchet.
Selon les gérantes, ce concept permet de faire rimer impact durable et conscience écologique avec festivité et convivialité. Si vous êtes curieux, vous pouvez même vous rendre à Wazemmes, où se situe leur nouvelle épicerie.