Mat & Elo sont des producteurs de boissons désaltérantes dans un petit village Ardéchois nommé COLOMBIER LE JEUNE.
Ils cultivent toutes leurs plantes aromatiques et se fournissent en fruits locaux. Ce sont des fruits qui sont généralement destinés à être jetés car ils sont grêlés ou trop mûres pour la vente. Cela leur permet d'éviter un peu de gaspillage et de créer une nouvelle source de revenus immédiats pour leurs producteurs de fruits.
Leurs produits sont sans conservateurs, sans colorants, et sans arômes ajoutés. Dans ces bouteilles, vous trouverez uniquement des plantes, des fruits, et peu de sucre.