Crème entière semi-épaisse stérilisée 30% M.G
Crème fraiche de lait de vache
- crèmes et sauces onctueuses
- pâtisseries légères et aériennes
- plats mijotés riches en saveurs
*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique certifié FR.BIO.01
PROVENANCE :
Origine : produite et transformée en France (Ardèche et Haute Loire), chaque bocal suit un strict processus de traçabilité pour vous assurer une qualité irréprochable.
NORMES & LABELS QUALITÉ :
Certifiée FR.BIO.01, cette crème est garantie sans OGM et issue d’une agriculture respectueuse de l’environnement.
INFORMATIONS UTILES :
Durée de conservation : grâce à sa stérilisation, elle se conserve 4 à 6 mois avec un stockage en milieu ambiant, sec et à l'abris de la lumière. Après ouverture, à stocker au frais entre 4°C et 7°C et à consommer dans les 3 jours.
Cette crème est plutôt liquide à température ambiante, mais s'épaissit une fois mise au frais, car le froid solidifie les protéines de matières grasses. Par ailleurs, un phénomène de déphasage peut se produire; il est limité par l'homogénéisation mais est normal en l'état actuel des choses, car nous sommes sur un process artisanal sans additifs. S'il se produit, il suffit d'agiter la crème pour quelle redevienne crème.
Les avis de nos clients
J’ai trouvé que la crème avait la texture de la gelée…
Bonjour Agnès,
Je vous remercie pour votre retour. Je regrette sincèrement que notre crème semi-épaisse n’ait pas répondu à vos attentes.
La satisfaction de nos clients est au cœur de nos priorités et votre avis a été transmis à notre chef de produit en charge de la gamme Crèmerie ainsi qu'au producteur pour améliorer ce produit encore récent. Il faut savoir que cette crème est plutôt liquide à température ambiante mais qu'elle s'épaissit une fois mise au frais, car le froid permet de solidifier naturellement les protéines de matières grasses. Par ailleurs, un phénomène de déphasage peut se produire : il est limité par l'homogénéisation mais est normal en l'état actuel des choses, car nous sommes sur un processus artisanal sans additif. S'il se produit, il suffit d'agiter la crème pour quelle retrouve toute son onctuosité.
De ce fait, nous vous conseillons de sortir la crème quelques minutes avant de l'utiliser pour qu'elle puisse retrouver naturellement son onctuosité.
Nous restons à votre disposition ☺️
Louise de l'équipe Offre produit
Crème figée dans sa bouteille difficile à utiliser.
Bonjour Marie,
Je vous remercie pour votre retour. Je regrette sincèrement que notre crème semi-épaisse n’ait pas répondu à vos attentes.
La satisfaction de nos clients est au cœur de nos priorités et votre avis a été transmis à notre chef de produit en charge de la gamme Crèmerie ainsi qu'au producteur pour améliorer ce produit encore récent. Il faut savoir que cette crème est plutôt liquide à température ambiante mais qu'elle s'épaissit une fois mise au frais, car le froid permet de solidifier naturellement les protéines de matières grasses. Par ailleurs, un phénomène de déphasage peut se produire : il est limité par l'homogénéisation mais est normal en l'état actuel des choses, car nous sommes sur un processus artisanal sans additif. S'il se produit, il suffit d'agiter la crème pour quelle retrouve toute son onctuosité.
De ce fait, nous vous conseillons de sortir la crème quelques minutes avant de l'utiliser pour qu'elle puisse retrouver naturellement son onctuosité.
Nous restons à votre disposition ☺️
Louise de l'équipe Offre produit
Enfin une crème sans additifs, qui est versatile puisque on peut l'alléger ou l'utiliser telle quelle
