Découvrez le cocktail emblématique de Cuba qui fait sensation dans le monde entier depuis les années 90. Le mojito séduit par son mélange parfaitement équilibré de rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre et eau gazeuse. Cette boisson rafraîchissante vous transporte directement vers les plages ensoleillées des Caraïbes. Apprenez à réaliser ce cocktail incontournable en version zéro déchet, grâce à notre recette authentique et nos contenants consignés.
Sommaire :
- La recette classique de mojito maison
- Conseils et astuces version barman
- Variantes de mojito originales
- Le virgin mojito : la variante sans alcool
- Nos réponses rapides à toutes vos questions
La recette classique de mojito maison
Ingrédients pour un mojito classique maison
Pour un mojito classique, optez pour des produits frais et de qualité. Vous aurez besoin de :
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 1/2 citron vert
- 1 mesure de rhum blanc
- 1 cuillère à café de sucre de canne
- De l’eau gazeuse
- Des glaçons
Évidemment, l’idéal est d’adopter des gestes simples pour produire moins de déchets et alléger votre impact sur l’environnement. Avec notre service Le Fourgon, recevez des boissons et produits consignés directement chez vous. Avec ces éléments à portée de main, vous êtes prêt à réaliser un mojito parfait.
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Les étapes de préparation de ce verre de cocktail
- Commencez par préparer le citron vert : tranchez-le en deux et pressez-le pour en extraire le jus.
- Ajoutez quelques feuilles de menthe dans un verre et écrasez-les délicatement.
- Incorporez le jus de citron, une cuillère à café de sucre de canne et mélangez le tout.
- Versez ensuite une mesure de rhum blanc et complétez avec l’eau gazeuse.
- Remplissez le verre de glaçons pour un mojito rafraîchissant.
- Et voilà, il ne vous reste plus qu’à déguster votre cocktail !
Conseils et astuces version barman
On a demandé aux barmans du coin leurs secrets bien gardés (promis, aucun mojito n’a été maltraité pendant l’enquête) et voici leurs meilleures astuces :
- Préparez vos glaçons maison avec de l’eau filtrée pour éviter tout arrière-goût et sublimer la fraîcheur du mojito.
- Ajustez la quantité de sucre de canne selon vos envies : plus léger pour un apéritif frais, plus sucré pour une note gourmande.
- Pour une alternative plus saine, remplacez le sucre par du sirop d’agave ou du miel liquide.
- Choisissez des feuilles de menthe épaisses et bien vertes : ce sont elles qui libèrent le plus d’arômes.
- Servez toujours votre mojito dans un grand verre bien frais pour prolonger son côté désaltérant.
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Variantes de mojito originales
Mojito à la fraise ou framboise
Pour un mojito fruité, coloré et toujours aussi rafraîchissant.
Les ingrédients :
- Quelques fraises fraîches ou framboises
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 1/2 citron vert
- 1 mesure de rhum blanc (ou rhum épicé pour plus de caractère)
- 1 cuillère à café de sucre de canne
- Eau gazeuse
- Glaçons
Les étapes de préparation :
- Coupez le citron vert et pressez-le légèrement.
- Dans un verre, écrasez doucement les fruits rouges avec la menthe et le sucre.
- Ajoutez le jus de citron puis versez le rhum blanc (ou épicé).
- Remplissez de glaçons et complétez avec de l’eau gazeuse.
- Mélangez légèrement et décorez avec une fraise ou une framboise.
Mojito à la mangue ou au fruit de la passion
Pour une version exotique, douce et acidulée qui apporte du soleil à votre apéritif.
Les ingrédients :
- Quelques morceaux de mangue fraîche ou la pulpe de 1 fruit de la passion
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 1/2 citron vert
- 1 mesure de rhum blanc
- 1 cuillère à café de sucre de canne
- Eau gazeuse
- Glaçons
Les étapes de préparation :
- Déposez la mangue en dés ou la pulpe du fruit de la passion dans un verre à l’aide d’une cuillère.
- Ajoutez la menthe et le sucre, puis écrasez légèrement pour mélanger les saveurs.
- Versez le jus de citron vert et le rhum.
- Complétez avec de l’eau gazeuse et beaucoup de glaçons.
- Remuez doucement et garnissez d’une rondelle de citron vert ou d’une feuille de menthe.
Vous l’aurez compris, c’est à peu près toujours la même chose, à quelques ingrédients près.
Le virgin mojito : la variante sans alcool
Le virgin mojito est l’alternative idéale pour profiter de la fraîcheur et des saveurs de ce cocktail mythique, sans une goutte d’alcool. Parfait pour les enfants, les femmes enceintes ou tout simplement ceux qui veulent une boisson légère et désaltérante.
Découvrez toutes nos recettes de cocktails sans alcool.
Les ingrédients
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 1/2 citron vert
- 2 cuillères à café de sucre de canne (ou sirop d’agave comme vous le savez désormais)
- 10 cl d’eau gazeuse bien pétillante
- Des glaçons ou de la glace pilée
Les étapes de préparation
Vous devez désormais la connaître par cœur mais voici les étapes de la recette à suivre :
- Coupez le demi-citron vert en quartiers et pressez légèrement pour libérer le jus.
- Déposez-le dans un verre avec les feuilles de menthe. Écrasez délicatement pour libérer les arômes sans déchirer la menthe.
- Ajoutez le sucre de canne et mélangez doucement.
- Remplissez le verre de glaçons.
- Complétez avec l’eau gazeuse bien fraîche.
- Mélangez légèrement et décorez d’une branche de menthe ou d’une rondelle de citron vert.
Résultat : un cocktail pétillant, rafraîchissant et accessible à tous, parfait pour les soirées d’été ou les apéros légers.
Nos réponses rapides à toutes vos questions
Pour ceux qui veulent aller droit au but, retrouvez ici des réponses claires et rapides à vos questions les plus fréquentes sur le mojito.
Quelle eau gazeuse utiliser pour un mojito ?
Privilégiez une eau gazeuse neutre et bien pétillante (type Perrier ou San Pellegrino) pour conserver toute la fraîcheur du cocktail.
Quelle est la recette originale du mojito ?
La recette cubaine classique se compose de citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, rhum blanc, eau gazeuse et glaçons.
Comment faire des mojitos ?
Écrasez doucement la menthe et le citron vert avec le sucre, ajoutez du rhum blanc, complétez avec de l’eau gazeuse et servez sur glaçons.
Quel rhum choisir pour un mojito ?
Optez pour un rhum blanc léger et sec pour mettre en valeur la fraîcheur de la menthe et du citron.
