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Rosé Maurice Biodynamie Destockage
Sud-Ouest, IGP Côtes du Tarn
Pour ce vin, nous avons choisi de mettre à l'honneur notre grand-père, un des
pionniers de la bouteille à Gaillac.
Vinification & élevage
Rosé de pressée, vinification sans soufre avec levures indigènes en cuve inox.
Le terroir
Plateau calcaire du pays Cordais au sol peu profond situé à 300 m d'altitude.
Élevage
6 mois en cuve inox. Léger sulfitage et filtration à la mise.




















