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Mauzac
Sud-Ouest, IGP Côtes du Tarn
Pour ce vin, nous avons choisi d’expérimenter sur notre terroir un cépage blanc autochtone afin d'en révéler le potentiel de gourmandise.
Vinification & élevage
Vinification sans soufre avec levure indigènes en cuve inox.
Le terroir
Plateau calcaire du pays Cordais au sol peu profond situé à 300 m d'altitude.
Élevage
Elevé en cuve inox. Leger sulfitage et filtration à la mise en bouteille.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit (18) ans des boissons alcoolisées est interdit. Déconseillé aux femmes enceintes.




















