Et oui, notre collaboration avec les deux marques de café consignés Koota et Kawa vous permettent désormais de vous faire livrer et de consommer votre boisson quotidienne tout en pensant au bien-être de la planète. Que vous soyez du Nord, de Nantes ou encore de Lyon, il vous suffit de vous diriger sur notre site Le Fourgon pour les déguster !
L’histoire de ces deux marques
Le café consigné Koota
C’est en 2020 que l’histoire de Koota a démarré dans les Hauts de France à Lille. L’objectif ? Révolutionner le marché du café avec la création d’une marque Bio engagée, moderne et digitale.
Dans une démarche de développement durable, la marque Koota souhaite mettre l’accent sur le Bio avec une empreinte carbone neutre, en améliorant chacune de leurs actions.
Les engagements de la marque
- S’engager pour l’impact carbone neutre : à ce jour, 15% de la production de la marque Koota est importée par voilier. Leur souhait est d’accroître ce pourcentage dans les années à venir.
- Tracer leur café : grâce à la mise en place d’un QR code sur votre boîte de café Koota, vous avez la possibilité de découvrir l’itinéraire de votre café, mais aussi de rencontrer les producteurs de ce dernier.
- Créer une culture café plus humaine : la production de café Koota est issue de commerce équitable et certifié Agriculture Biologique.
- Transmettre leur passion pour le café de qualité : la marque choisit une sélection exigeante provenant des meilleurs cafés biologiques de Colombie, Honduras et du Pérou. Ils sont issus de plantations situées à plus de 1400m d’altitude et de coopératives certifiées du commerce équitable. Le café Koota est engagé pour la planète et pour vos papilles !
Le café consigné Kawa
C’est en 2016 qu’Alexis Gagnaire s’est lancé dans la torréfaction d’un café. Leur devise ? Offrir la meilleure torréfaction avec la plus grande régularité. Cette technique consiste à exposer un aliment à un feu direct ou à une source de chaleur adaptée. La torréfaction est souvent utilisée lors de la fabrication du café, du cacao, mais aussi de la bière.
Selon le fondateur, une bonne torréfaction est celle qui éveille les papilles, et met en avant le terroir d’origine. Il est important pour Alexis Gagnaire et son associé de sublimer le travail de leurs partenaires caféiculteurs.
Aujourd’hui, l’équipe Kawa sélectionne parmi les meilleurs cafés du monde. Leur obsession du détail se ressent particulièrement sur les cafés d’expérimentations. La marque travaille avec des coffee shops et entreprises en France et partout en Europe. Leur notoriété dépasse même les frontières européennes. Ils font définitivement partie de cette génération de torréfacteurs de la troisième vague qui souhaitent travailler avec un produit provenant d’une agriculture raisonnée et traçable.
Dites stop aux capsules avec le café Kawa
Le saviez-vous ? Chaque jour, en France, 1,37 million de capsules sont consommées, ce qui équivaut à 6 tonnes de déchets par jour. C’est ainsi que, dans une logique respectueuse de l’environnement, le fondateur a choisi d’opter pour du café en grain au lieu de capsules. En plus d’être écologique, le café en grain est économique puisqu’il coûte moins cher que les capsules.
Alors, qu’attendez-vous pour dire stop aux capsules et déguster ce merveilleux café de la marque Kawa ?
Les différents produits de ces marques de café écologiques
Les différents produits de la marque Koota
Avec les différents cafés Koota, vous avez la possibilité d’opter pour un café en grains ou moulu. Pour passer la commande, dirigez-vous sur notre site Le Fourgon !
Café L’harmonieux Koota
L’harmonieux vous offre un café à l’intensité équilibrée, avec une palette aromatique très fine. À la fois doux et acidulé, il vous accompagnera tout au long de la journée.
Café Le Puissant Koota
Avec “Le Puissant” de la marque Koota, c’est l’assurance d’une tasse de caractère, parfait pour booster sa journée. Avec une torréfaction plus poussée, il offrira une tasse subtilement corsée à tous les amoureux des cafés plus boisés ou épicés.
Les différents produits de la marque Kawa
Boa Esperança de Kawa Coffee
Un café rond et équilibré, typique de son origine. Il vous donnera d’excellents cafés en machine automatique ainsi qu’en expresso.
Notes de dégustation : Chocolat & Caramel.
Cliquez ici pour passer commande
Blend Kawa de Kawa Coffee
Ce café est le fruit de plusieurs années de recherche pour obtenir des notes de chocolat et noisette.
Moka Lekempti de Kawa Coffee
Une entrée en matière pour l’Ethiopie parfait pour l’expresso. Notes de dégustation : Citron & Epices.
Alors, ces cafés consignés de la marque Koota et Kawa vous tentent ? Vous souhaitez savourer un café plus écologique au petit-déjeuner ? N’hésitez plus et passez commande !