La brasserie Cambier est une brasserie artisanale située à Croix à proximité de Lille dans le Nord. Son but ? Réintroduire la fabrication de la bière au plus près des consommateurs.
Une brasserie locale et conviviale
La brasserie Cambier est ouverte au public : elle dispose d’une Tap Room qui en fait un lieu de partage et de convivialité. Vous y trouverez une large gamme de bières, invitant les consommateurs à la découverte des saveurs brassicoles du monde d’hier et d’aujourd’hui.
De plus, les visites de la brasserie permettent de faire découvrir au plus grand nombre les différents types de bières ainsi que la manière de les fabriquer et de les déguster, ce que l’on appelle la zythologie.
Que représente le logo ?
Le logo de la brasserie est inspiré de l’étoile du brasseur : c’est une représentation symbolique de l’alchimie brassicole mettant en œuvre les quatre éléments (eau, feu, terre, air) intervenant dans le processus de fabrication.
La gamme de bières Mongy
La brasserie Cambier brasse deux marques de bières : la MONGY et la CAMBIER.
Chez le Fourgon, vous étiez ravis de retrouver la Mongy Blonde et la Session IPA. Aujourd’hui, nous sommes ravis de vous proposer toute la gamme Mongy en bouteilles consignées de 75cl : 𝐥𝐚 𝐁𝐥𝐨𝐧𝐝𝐞, 𝐥𝐚 𝐒𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧, 𝐥𝐚 𝐈𝐏𝐀, 𝐥’𝐀𝐦𝐛𝐫é𝐞, 𝐥𝐚 𝐓𝐫𝐢𝐩𝐥𝐞 𝐞𝐭 𝐥𝐚 𝐒𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐁𝐢𝐨 !
En effet, la brasserie Cambier et Le Fourgon sont ravis de partager des valeurs communes qui sont : le respect de l’environnement, la promotion de partenaires locaux et de bières artisanales.
Mais au fait, qui est Mongy ?
Alfred Mongy est une figure emblématique de la 2e révolution industrielle, qui a donné son nom au tramway de la métropole lilloise. Tramway qui passe d’ailleurs par la commune de Croix, où se trouve la brasserie).
