
LOCAL
BIO
75cl
13°
75cl
13°
Accueil / Vin & Spiritueux / Loin de l'Oeil
Domaine Gayrard
Loin de l'Oeil
Sud-Ouest, AOP Gaillac
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14.80 € * 19.73 € / L
Consigne 0,20€
La petite histoire
Dans cette cuvée nous souhaitons mettre à l'honneur LE cépage emblématique de Gaillac : le Loin de l'œil !
Vinification & élevage
Vinification avec levures indigènes, fermentation en foudre et barriques
Le terroir
Plateau calcaire du pays Cordais au sol peu profond situé à 300 m d'altitude.
Élevage
12 mois sur lies en barrique et foudre
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit (18) ans des boissons alcoolisées est interdit. Déconseillé aux femmes enceintes.
Dans cette cuvée nous souhaitons mettre à l'honneur LE cépage emblématique de Gaillac : le Loin de l'œil !
Vinification & élevage
Vinification avec levures indigènes, fermentation en foudre et barriques
Le terroir
Plateau calcaire du pays Cordais au sol peu profond situé à 300 m d'altitude.
Élevage
12 mois sur lies en barrique et foudre
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit (18) ans des boissons alcoolisées est interdit. Déconseillé aux femmes enceintes.
AppellationAOP Gaillac
TypeSec
RobeJaune serin
Cépages100% Loin de l'oeil
Degré d'alcool13%
Note de dégustationOn retrouve dans ce vin des notes de poire et de mangue en bouche avec une jolie minéralité et de la rondeur en fin de bouche. Equilibré et harmonieux, il possède un belle structure et des tanins fins.
Accords mets/vinIdéal pour l'apéritif ou pour accompagner vos repas à base de viande blanche
Conseil de serviceÀ déguster bien frais
Conseil de conservationÀ stocker à l'abri de la lumière ou dans une cave
Type de producteurPropriétaire Récoltant
14.80 € * 19.73 € / L
Consigne 0.20€






















