
BIO
450g
450g
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Le Fourgon
Farine de sarrasin bio
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3.39 € * 7.53 € / kilo
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A utiliser en complément de farines plus traditionnelles dans toutes vos recettes de pains complets, et dans la fabrication de pancakes, blinis, sobas (pâtes japonaises), pâtes, galettes, crêpes, biscuits et gâteaux. Comme toutes les farines sans gluten, la farine de sarrasin ne lève pas à la cuisson et n'est donc pas panifiable seule. La mie de pain obtenue sera légèrement grisâtre, ferme et de texture grossière.
100 % sarrasin moulu*. Grains écrasés à la meule de pierre Astrié.
*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.
Ce produit est susceptible de contenir des traces de gluten.
*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.
Ce produit est susceptible de contenir des traces de gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (kJ)1418 kJ
Énergie (kcal)339 kcal
Matières grasses1.5 g
dont acides gras saturés0.29 g
Glucides71.3 g
dont sucres1.1 g
Protéines11.8 g
Sel< 0,013 g
Fibres5.6 g
3.39 € * 7.53 € / kilo
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