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BIO
75cl
13°
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Manoir de la Tête Rouge
Bagatelle Biodynamie Destockage
Loire, AOP Saumur
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8.05 € * 10.73 € / L
Consigne 0,20€
Bientôt Disponible
C’est LA cuvée du Manoir de la Tete Rouge et c’est ce que l’on doit attendre d’un Saumur, délicat et simple.
Vinification : Macération de 3 semaines en infusion sans levurage, sans chaptalisation et sans additifs. Élevage en cuve béton sans soufre jusqu’à la mise en bouteille.
Ajout de 25 a 30 Mg de soufre à la mise en bouteilles.
Vinification : Macération de 3 semaines en infusion sans levurage, sans chaptalisation et sans additifs. Élevage en cuve béton sans soufre jusqu’à la mise en bouteille.
Ajout de 25 a 30 Mg de soufre à la mise en bouteilles.
AppellationAOP Saumur
Millésime2021
RobeRouge Carmin
Cépages100% Cabernet Franc
Degré d'alcool13%
Note de dégustationLe nez frais de framboise. L’attaque en bouche est net franche et pleine de fraîcheur. Les tannins sont doux peu présents et soyeux. La persistance est courte.
Accords mets/vinIl accompagne bien la brandade de morue, le poulet Frites, le boudin noir pomme rissolée et le petit plateau entre copains !
Conseil de serviceÀ déguster entre 12 et 14°C
Conseil de conservationÀ stocker à l'abri de la lumière ou dans une cave
8.05 € * 10.73 € / L
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Les avis de nos clients
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ce vin est un peu âpre, peut-être mérite t’il un peu de maturation.
Jonathan , le 11 janvier 2025






















