La naissance de la brasserie
Les Tours du Malt c’est un projet familial entre Hervé Blondin, le père, et Clément Blondin, le fils. Passionnés de bières, ils décident de relever le défi de créer leur marque en montant leur propre brasserie.
Créée en juillet 2020, la brasserie artisanale urbaine Les Tours du malt, est située dans un ancien corps de ferme du XVIIème siècle à Hem, au cœur de la métropole lilloise et proche de la frontière belge.
Des bières artisanales
Les premières bières ont été brassées en mars 2021. Le brassage se fait de manière artisanale où l’eau, l’orge, le houblon et la levure sont les ingrédients phares.
Les bières consignées que vous retrouverez sur le Fourgon
Chez Le Fourgon, vous retrouverez 2 bières les Tours du Malt :
- La Blonde Bio 6% en 75cl : Légère et originale, elle se démarque par son infusion d’écorce d’orange et son utilisation du houblon Mistral.
- La Session Bio 4,2% en 75cl :
Équilibrée et harmonieuse, la Session est une explosion de saveurs grâce à son houblonnage à cru.
Une démarche écologique
Les engagements de la brasserie sont les suivants :
- Le malt est issu de l’agriculture biologique.
- L’électricité utilisée au sein de la brasserie est issue d’énergies 100% renouvelables.
- La vente directe et en circuit court est privilégiée. Les Tours du Malt collaborent avec de nombreux acteurs de la région et vous trouverez leurs boissons uniquement dans le Nord-Pas-de-Calais.
- Déjà adepte de la consigne, la brasserie a mis en place la récupération des bouteilles vides avec le concept “Ramène ta bouteille”, en collaboration avec Haut-la-consigne. Les fûts en inox de 20 litres sont également lavés et réutilisés.
L’association avec Le Fourgon était donc une évidence, permettant ainsi de contribuer à la remise en place de la livraison de boissons consignées et donc à la réemployabilité des bouteilles en verre afin de lutter contre les déchets.
Alors, envie de déguster la Blonde ou la Session sans vous déplacer ?
N’hésitez pas à commander sur LeFourgon.com pour profiter de la livraison à domicile !
